किसका स्टफ्ड क्रस्ट पिज्जा बेहतर है? पापा जॉन बनाम पिज़्ज़ा हट Hu

किसका स्टफ्ड क्रस्ट पिज्जा बेहतर है? पापा जॉन बनाम पिज़्ज़ा हट Hu

फास्ट-फूड की कटहल की दुनिया में, किसी भी डिश के लिए केवल एक ही शीर्ष कुत्ता हो सकता है। चाहे हम बात कर रहे हों चिकन सैंडविच , डली , बेकन चीज़बर्गर्स , या फ्रेंच फ्राइज़ - बाहर का हर ब्रांड डिनर करने वालों के दिल और दिमाग में सबसे अच्छा होना चाहता है। 26 वर्षों के लिए, पिज़्ज़ा हट के पास स्टफ्ड क्रस्ट पिज़्ज़ा लेन (प्रतिस्पर्धा की कमी के लिए नहीं, एक बहादुर प्रयास के लिए लिटिल सीज़र को चिल्लाना) का स्वामित्व है, लेकिन अब बिग पापा अपने स्वयं के मोज़ेरेला स्टफ्ड पाई के साथ दृश्य में कदम रख रहे हैं।



हां, हमारे हाथों पर एक भरवां क्रस्ट द्वंद्वयुद्ध है। पापा बनाम झोपड़ी।



आज हम पापा जॉन के नए एपिक स्टफ्ड क्रस्ट पिज्जा को ओजी - पिज्जा हट के मूल स्टफ्ड क्रस्ट के खिलाफ पेश करेंगे। पहला नया है, बाद वाला 25 मार्च, 1995 को पहली बार ड्रॉप होने के बाद से कुछ अपडेट से गुजरा है, और यह एकमात्र है स्थायी एक राष्ट्रीय पिज्जा श्रृंखला मेनू पर भरवां क्रस्ट पिज्जा। बल्ले से ही, हम पापा जॉन के अपने पकवान को महाकाव्य कहने के लिए एक बिंदु ले रहे हैं, लेकिन इसके अलावा, यह सब स्वाद के बारे में होगा।

प्रस्तुतीकरण

डेन रिवेरा



मैंने दोनों पिज्जा को एक ही तरह से ऑर्डर करने का प्रयास किया - पेपरोनी और पालक - लेकिन मैंने इन पिज्जा को अलग-अलग दिनों में खाया और पापा जॉन से ऑर्डर किया, इससे पहले कि पिज्जा हट ने पालक को टॉपिंग के रूप में गिरा दिया। नतीजतन, हम पापा जॉन की पीठ को वह बिंदु दे रहे हैं जिसे हमने उनके गूंगे नाम से पुकारने के लिए लिया था। दोनों पाई अब शून्य पर वापस आ गए हैं, आइए देखें कि वे किस तरह दिखते हैं।

पापा जॉन के पाई की उपस्थिति काफी अधिक सुखाने वाली थी, पिज्जा हट की तुलना में क्रस्ट बहुत अधिक चापलूसी दिखाई देता था और जब हम टॉपिंग के ऊपर पनीर की अतिरिक्त परत की सराहना करते हैं, तो यह पिज्जा हट के पेपरोनी-लोडेड के रूप में काफी स्वादिष्ट नहीं दिखता है पाई। पिज़्ज़ा हट की पाई में एक चुलबुली पपड़ी दिखाई दी जो पनीर के साथ फटती हुई दिखाई दी। ऐसा भी लगता है कि इसे मक्खन से ब्रश किया गया था, जिससे यह एक स्वादिष्ट चमकदार चमक दे रहा था।

बिंदु जाता है: कुटिया



स्वाद

प्रस्तुतिकरण महत्वपूर्ण है, लेकिन किसी भी खाद्य समीक्षा में स्वाद वही होता है जो हम चाहते हैं। यहीं से चीजें बड़ा मोड़ लेती हैं। दोनों अनिवार्य रूप से एक ही पिज्जा होने के बावजूद ( धिक्कार है पिज़्ज़ा हट, पालक को वापस मेन्यू में डालें! ) ये पाई अधिक अलग स्वाद नहीं ले सके। एक बार जब मैंने पापा जॉन के स्टफ्ड क्रस्ट में थोड़ा सा डाला तो मुझे तुरंत समझ में आया कि पिज्जा हट की तुलना में इसकी उपस्थिति सूखी क्यों थी - ऐसा इसलिए है क्योंकि आटा में आटे की ताजा धूल थी, इस बात का सबूत है कि इसे हाल ही में पिज्जा के रूप में थप्पड़ मारा गया था।

मैं थोड़ा आटा स्नोब हूं - मैं अपना खुद का बनाना पसंद करता हूं - इसलिए मेरे लिए यह चुनना आसान है कि मेरे पास ताजा आटा है या नहीं। पिज्जा हट में ताजा टॉपिंग के साथ फ्रोजन आटा बेस के गप्पी संकेत थे। वह बटररी ग्लॉस जो मैंने देखा? यह ग्रीस था और यह थोड़ा ओवरबोर्ड था। पिज़्ज़ा हट पाई फ्लॉपी निकली, थोड़ी गीली थी, और सॉस अत्यधिक चमकीला था - आक्रामक रूप से अम्लीय होने के बिंदु पर।

शुद्ध स्वाद के नजरिए से, लगभग हर चीज के बारे में - आटा से सॉस तक पेपरोनी से मोज़ेरेला चीज़ तक - पापा जॉन के पिज्जा पर बेहतर स्वाद लिया।

बिंदु जाता है: पापा जॉन्स

पपड़ी

डेन रिवेरा

दो पिज्जा यहाँ भी अधिक भिन्न नहीं हो सकते हैं।

पिज्जा हट का क्रस्ट पनीर से भरा नहीं था क्योंकि क्रस्ट पर हवा के छोटे बुलबुले ने मुझे विश्वास दिलाया।

डेन रिवेरा

आपके पास स्किम मोज़ेरेला जैसे स्वाद की एक बहुत पतली परत है, जो कि थोड़ा स्वादहीन है। यह मेरे मुंह में पनीर की तरह अधिक महसूस हुआ चखा पनीर की तरह।

डेन रिवेरा

पापा जॉन के क्रस्ट का स्वाद ऐसा था जैसे यह काफी बेहतर गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला चीज़ से भरा हो। और क्योंकि पापा जॉन का आटा काफी कम चिकना था, काटने से वसा-तैलीय अतिरिक्त में फिसले बिना भर रहे थे। मैं वास्तव में कर सकता था स्वाद मोत्ज़ारेला, बजाय सिर्फ यह समझ।

कुल मिलाकर, पापा जॉन ने मुझे ऐसा महसूस नहीं होने दिया कि मैं कुछ ऐसा खा रहा था जो मुझे नहीं करना चाहिए था। जबकि पिज़्ज़ा हट की पाई ने मुझे ऐसा महसूस कराया कि मैं एक हिम्मत कर रहा हूँ।

बिंदु जाता है: पापा जॉन्स

तल - रेखा

यह एक झटका की तरह नहीं लग सकता है, लेकिन एपिक स्टफ्ड क्रस्ट पिज्जा प्रदान करने वाले समग्र अनुभव के लिए पापा जॉन शायद एक अंक से अधिक जीत के हकदार हैं। हाथ नीचे, यह बेहतर पाई है।