हमने बारटेंडरों से अमेरिका में सबसे कम रेटिंग वाली डिस्टिलरीज से पूछा

हमने बारटेंडरों से अमेरिका में सबसे कम रेटिंग वाली डिस्टिलरीज से पूछा

वहां एक बहुत अमेरिका में भट्टियों की। आपने कई लोगों के बारे में सुना होगा - या तो उनके उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों, बड़े पैमाने पर विज्ञापन बजट, या दोनों के कुछ संयोजन के लिए। लेकिन सिर्फ इसलिए कि आप एक ही नाम को बार-बार सुनते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कोशिश करने के लिए नए और रोमांचक ब्रांडों पर नज़र नहीं रखनी चाहिए। संघ में हर राज्य में अद्भुत, रचनात्मक और अद्वितीय आत्माओं को गढ़ने वाली अंडररेटेड डिस्टिलरी की एक लंबी सूची है।



कई बारटेंडरों की तरह, कलानी बेन, के स्पेयर रूम लॉस एंजिल्स में, कोशिश करने के लिए हमेशा विभिन्न भट्टियों की तलाश में रहता है। लेकिन बेन के लिए, पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव डालना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि महान अभिव्यक्तियों के साथ आना।



मेरे लिए, सबसे कम आंकने वाली डिस्टिलरी वे हैं जो अपने संसाधनों को अपनी आत्मा श्रेणी के लिए शिक्षा में फ़नल करती हैं, और वे भी जो अपनी सम्मानित श्रेणी के भीतर कुशल स्थिरता प्रथाओं को विकसित करने में समय व्यतीत करते हैं।

अपनी श्रेणी का समर्थन करना और टिकाऊ होना एक डिस्टिलरी के लिए खुद को ज्ञात करने के दो शानदार तरीके हैं, लेकिन वे नहीं हैं केवल तरीके। यह पता लगाने के लिए कि सुई और क्या चलती है, हम अपने कुछ पसंदीदा बारटेंडरों के पास पहुँचे।



टुथिलटाउन स्पिरिट्स डिस्टिलरी

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एक ओमेगाडे (@anomegaaday) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

निक जैक्सन, हेड बारटेंडर एट रम हाउस न्यूयॉर्क शहर में



न्यू यॉर्क में टुथिलटाउन स्पिरिट्स डिस्टिलरी। वे बहुत सारे अच्छे व्हिस्की बनाते हैं - माल्ट से राई तक, हडसन बेबी बोर्बोन तक - जिनमें से सभी अद्भुत और कीमत के लायक हैं। एक उत्कृष्ट रेस्तरां के साथ नदी पर आसवनी भी बहुत अच्छी है।

सीएच डिस्टिलरी

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सीएच डिस्टिलरी द्वारा साझा की गई एक पोस्ट • शिकागो • 21+ (@chdistillery)

जस्टिन कैंपबेल, पेय निदेशक एच.वुड ग्रुप लॉस एंजिल्स में

शिकागो में सबसे कम रेटिंग वाली डिस्टिलरी सीएच डिस्टिलरी है। ये लोग वाकई सही कर रहे हैं। स्थानीय और जैविक अनाज का उपयोग करके वे स्वादिष्ट उत्पाद बनाते हैं। उनका फ़र्नेट मेरा पसंदीदा है जो मैंने कभी लिया है। मुझे उनके साथ एक बार बैरल-एज रम पर काम करने का आनंद मिला, जो दिमाग को उड़ाने वाला था।

ओह, अफवाह यह है कि उन्होंने अभी शिकागो में उत्पादन करने के लिए जेप्सन के मालोर्ट को खरीदा है! पता नहीं मालोर्ट क्या है ?! मिट्टी का तेल और फूल!

हाई वेस्ट डिस्टिलरी

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चार्ल्स अलेक्जेंडर (@charlie_hoss) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

से रोमन Cervantes पल्परिया न्यूयॉर्क शहर में

मेरी राय में, सबसे कम रेटिंग वाली डिस्टिलरी हाई वेस्ट है। निश्चित रूप से, पिछले कुछ वर्षों में उन्हें बहुत सारी प्रेस प्राप्त हुई है, लेकिन मेरा मानना ​​​​है कि उनके पास वास्तव में अच्छे उत्पाद हैं। फैंस हर साल ए मिडविन्टर नाइट्स ड्राम और बौरी के रिलीज होने का बेसब्री से इंतजार करते हैं।

सेंट जॉर्ज स्पिरिट्स

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मार्क रामिरेज़ (@barmoire) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

कीथ ज़िंटाकमोन, बारटेंडर एट जेआरडीएन सैन डिएगो में

क्राफ्ट स्पिरिट बूम के पूर्ण प्रभाव के साथ, यह एक बहुत ही कठिन प्रश्न है। कई अलग-अलग डिस्टिलरी बेहतरीन काम कर रही हैं और अद्भुत उत्पाद बना रही हैं। मैं कैलिफ़ोर्निया में सेंट जॉर्ज स्पिरिट्स को उनके उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की विस्तृत विविधता के लिए हाइलाइट करना चाहता हूं। वे खूबसूरती से 20 अलग-अलग आत्माओं का उत्पादन करते हैं और किसी भी बार के लिए एक बड़ी संपत्ति हैं।

हिलरॉक एस्टेट डिस्टिलरी

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डॉव स्कोगिन्स (@usopenwhiskeychampionship) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

मार्क टुब्रिडी, मिक्सोलॉजिस्ट एट 21 क्लब न्यूयॉर्क शहर में

यह कठिन है क्योंकि बहुत सारे महान शिल्प भट्टियां हैं जो बड़े, अधिक स्थापित ब्रांडों के बड़े पैमाने पर विपणन अभियानों की देखरेख करती हैं। एक डिस्टिलरी जिसके बारे में मैं सोच सकता हूं कि हडसन वैली में हिलरॉक निश्चित रूप से अधिक ध्यान देने योग्य है। वे शिल्प आसवन के सच्चे अवतार हैं और फील्ड-टू-ग्लास आंदोलन में अग्रणी हैं।

सभी हिलरॉक स्पिरिट का उत्पादन शुरू से अंत तक, अनाज के बढ़ने, कटाई और गलने से लेकर उनके व्हिस्की के आसवन, उम्र बढ़ने और बॉटलिंग तक होता है। मुझे अच्छा लगता है कि टीम हडसन वैली में डिस्टिलिंग की कलात्मक परंपरा को पूरी लगन से वापस ला रही है और गुणवत्ता के प्रति उनकी प्रतिबद्धता उनके प्रत्येक उत्पाद में झलकती है।

3 हाउल्स डिस्टिलरी

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मोल्डीचम (@moldychum) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

चेस्टन ओवरमैन, लीड बारटेंडर एट किताबों की दुकान बार और कैफे सिएटल में

मेरे दिमाग में सबसे कम रेटिंग वाली डिस्टिलरी में से एक 3 हॉवेल्स डिस्टिलरी होगी, जो यहां सिएटल में है। वे व्हिस्की, रम और जिन सहित आत्माओं का विस्तृत चयन करते हैं, और पिछले कुछ वर्षों में राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में पुरस्कारों की रैकिंग शुरू कर दी है।

विलेट डिस्टिलरी

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व्हिस्की फॉर ऑल (@whiskeyforall) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

ट्रेवर एल्डरसन, बारटेंडर एट नीला धुआँ न्यूयॉर्क शहर में

मुझे नहीं पता कि विलेट को पूरे देश में कितना कम आंका गया है, लेकिन मेरे बार में शायद ही कभी इसका आदेश दिया जाता है, और मुझे लगता है कि यह एक अपराध है। नूह की मिल कीमत के लिए शानदार है, और उनकी 4 साल की राई एक स्वादिष्ट मैनहट्टन बनाती है।

लियोपोल्ड ब्रोस

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@thebestlifeornothing . द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

जॉन बेयर, पेय और बेकरी संचालन के प्रबंधक चीज़केक फैक्टरी शामिल

लियोपोल्ड ब्रदर्स। मुझे लगता है कि पहला विचार जब कोई कहता है कि यूएस डिस्टिलरी या क्राफ्ट डिस्टिलरी व्हिस्की है। लियोपोल्ड ब्रोस बहुत बढ़िया व्हिस्की बनाता है, लेकिन वे उससे कहीं अधिक हैं। वे देश में कुछ बेहतरीन घरेलू जिन्स, अमारी और लिकर का भी उत्पादन कर रहे हैं।

नेल्सन की ग्रीनब्रियर डिस्टिलरी

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TheWhiskeyConcierge (@thewhiskeyconcierge) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

लॉरेन मैथ्यूज, लीड बारटेंडर एट शहरी वाशिंगटन, डीसी में

नेल्सन की ग्रीनब्रियर डिस्टिलरी और इसकी बेले मीड बिल्कुल कम नहीं है, लेकिन यह एक बोतल है जिसे मैं और अधिक अलमारियों पर देखना चाहता हूं। यह न केवल एक स्वादिष्ट उत्पाद है, बल्कि इसके पीछे की कहानी बिल्कुल अद्भुत है।

बुल रन डिस्टिलरी

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प्लीटेड गज़ेल (@pleatedgazelle) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

एमी वोंग, लीड बारटेंडर एट किंग टाइड फिश एंड शेल पोर्टलैंड में

बुल रन डिस्टिलरी। ली मेडॉफ, हेड डिस्टिलर और संस्थापक, बुल रन से सालों पहले हाउस स्पिरिट्स की सह-स्थापना की और ओरेगन डिस्टिलरीज के अग्रणी हैं। वे अमेरिकी से सिंगल माल्ट्स तक व्हिस्की की कुछ अलग शैलियों को डिस्टिल करते हैं। आश्चर्यजनक हिस्सा यह है कि उन्होंने एरिया जिन जैसे क्षेत्र में कई नई डिस्टिलरी शुरू करने में मदद की है - वे वास्तव में इसे आगे भुगतान करते हैं।

कोवल डिस्टिलरी

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पॉल (@no_bad_whiskey) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

एडम कॉर्नेलियस, संचालन निदेशक लिटिल बीट टेबल ग्रीनविच, कनेक्टिकट में

सबसे कम रेटिंग वाली डिस्टिलरी शिकागो में कोवल है। वे जई और बाजरा जैसे अनूठे अनाज के साथ वहां से कुछ अद्भुत आसवन कर रहे हैं।

जंगली तुर्की

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NeJaime's वाइन एंड स्पिरिट्स (@nejaimes_wines) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

लियाम डीगन, पार्टनर एट बैरल सबूत न्यू ऑरलियन्स में

जंगली तुर्की।

मेरी बात सुनें: वे लगातार अच्छे, किफायती बोर्बोन और राई बनाते हैं। वे जो कुछ भी बनाते हैं उसमें वे काफी दृढ़ होते हैं। भले ही वे नए गैर-पारंपरिक उत्पादों का एक गुच्छा आज़मा रहे हों, फिर भी वे इस बात से खिलवाड़ नहीं करते कि उन्हें नृत्य में क्या लाया।

101 बॉर्बन बस सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

लेखक की पसंद: कुछ आत्माएं

https://www.instagram.com/p/B3ztlFolTlQ/

क्रिस ऑस्बर्न, अपरोक्स जीवन

अमेरिका में सबसे रोमांचक, अंडररेटेड डिस्टिलरी में से एक इवान्स्टन, इलिनोइस की एफईडब्ल्यू स्पिरिट्स है। डिस्टिलरी की सबसे अच्छी पेशकशों में से एक इसका छोटा बैच नाश्ता जिन है जो हमें सुबह में शराब पीने के लिए ठीक लगता है।

हाल ही में, ब्रांड ने 90 के दशक के ग्रंज रॉक बैंड एलिस इन चेन्स के साथ एक टकीला बैरल-वृद्ध बोरबॉन बनाने के लिए सहयोग किया। यह बहुत ही रॉक एन रोल रहा और खूबसूरती से डूबा।